Hier sind 7 Rezepte, um den Vatertag mit einem Tapas-Menü zu feiern. Ihr könnt so viele machen, wie Ihr möchtet, und je nachdem, wie viele von Ihnen zum Mittag- oder Abendessen da sind, werdet Ihr sicherlich viele Ideen haben, um ein einfaches, schmackhaftes und abwechslungsreiches Menü zu machen.
Wenn Ihr noch nicht wisst, womit Ihr Euren Vater am Vatertag überraschen sollt, haben wir hier einige Ideen, die Euch gefallen könnten. Da es immer mehr Menschen gibt, die den Vatertag gerne mit einem Menü feiern oder einfach gerne mit Pinchos, Tapas oder kleinen Gerichten essen, um verschiedene kulinarische Raffinessen zu probieren, haben wir eine Zusammenstellung mit 7 Rezepten vorbereitet, um den Vatertag mit einem Tapas-Menü zu feiern, jedes davon schmackhafter, jedes appetitlicher…
In jedem Fall handelt es sich um einfach zuzubereitende Tapas- und Vorspeisenrezepte, und wir glauben, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Wie viele dieser Rezepte Ihr zubereiten könnt, um ein Menü zu kreieren, das alle zufrieden stellt, hängt davon ab, wie viel Ihr gerne esst, und in manchen Fällen auch von der Größe der Portionen, die Ihr serviert… Wenn Ihr auch zu denjenigen gehören, die es vorziehen, mehr als genug zu haben, wenn Ihr ein Mittag- oder Abendessen zur Feier des Tages zubereiten, braucht Ihr Euch keine Sorgen zu machen, dass etwas übrig bleibt, denn alle diese Rezepte können wiederverwendet werden.
Da es einiges zu sehen gibt, kommen wir gleich zur Sache, und Ihr wisst, dass Ihr unter diesen Zeilen die Präsentation der Rezepte finden werdet. Es gibt unter anderem Pilz- und Artischockenpfännchen sowie Toasts, Aufschnitt, Blätterteigkuchen… kurzum, es gibt 7 Rezepte für Tapas und Vorspeisen, mit denen Ihr ein köstliches Menü für den Vatertag kreieren könnt.
Tomate, Avocado und geräucherte Sardinen als köstliche Vorspeise
Wenn Ihr das Menü für Eure nächste Feier plant, solltet Ihr Euch diese Tomaten-Avocado- und geräucherten Sardinenschalen für eine köstliche, elegante, leicht zuzubereitende und noch leichter zu verzehrende Löffel-Vorspeise vormerken.
Diese Vorspeise im Glas ist vielleicht genau das, wonach Ihr gesucht habt, um sich bei der Zusammenstellung des Menüs für Euer nächstes festliches Abendessen inspirieren zu lassen,
Die Kombination aus Tomate, Avocado und geräucherten Sardinen ist großartig, also nutzt diese Idee, indem Ihr die Vorspeise in ein paar kleine Gläser wie unsere oder ein anderes Format, das elegant und einfach zu essen ist, präsentiert.
Zutaten (4 Personen)
– 2 reife Avocados
– Salz
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– ½ Teelöffel gemahlener ñora-Pfeffer
– ein paar Zweige frischen Koriander
– ein paar Stängel frischen Schnittlauchs
– 4 geräucherte Sardinen
– 4 kleine Toasts
– 4 Esslöffel Fresh Pearls Chili-Kugeln
Zubereitung
Wählt Tomaten, die eine dünne Haut haben und süß sind; wenn sie eine dicke Haut haben, ist es besser, sie zu schälen. Auf jeden Fall die Tomaten gut waschen und in Würfel oder Concassé schneiden, dabei die Kerne entfernen, die Ihr für eine Tomatenvinaigrette aufheben können.
Die Avocados vierteln, den Stein und die Schale entfernen, in eine Schüssel geben, den Zitronensaft und das Salz hinzufügen und mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, gemahlener ñora, gehacktem frischem Koriander und Schnittlauch würzen und gut vermischen. Beiseite stellen.
Die geräucherten Sardinen aus dem Öl abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden, als ob sie ein Tartar wären. Bereitet die Toasts, bei uns sind es “pan soplaos”, und einen Löffel vor, um die Chili-Kugeln kurz vor dem Servieren herauszuholen.
Wenn Ihr diese Gläschen im Voraus vorbereiten müsst, können Ihr nur die drei Hauptschichten, das Tomaten-Concassé, die zerdrückte Avocado und die gewürfelte geräucherte Sardine, einfüllen. Ihr könnt die Gläschen mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, müssen aber eine halbe Stunde vor dem Servieren herausgenommen werden, damit sie nicht zu kalt sind und ihr Geschmack besser zur Geltung kommt.
Fertigstellung und Präsentation
Vor dem Servieren das Sardinentatar mit etwasextranativem Olivenöl beträufeln, das Toastbrot darauf legen und mit den Gewürzkugeln abschließen. Wenn es Zeit zum Essen ist, könnt Ihr alles mit einem Löffel vermischen oder den Löffel bis zum Boden des Glases führen und mit jedem Löffel ein wenig von allem nach Geschmack ziehen und diese köstliche Mischung genießen.
Guten Appetit!
Mousse von Foie Gras und Süßkartoffeln
Wenn Ihr eine einfache, schmackhafte und sehr leckere Vorspeise zubereiten möchten, könnt Ihr Euch diese Mousse aus Foie Gras und Süßkartoffeln zu Gemüte führen. Es handelt sich um einen Blätterteig, der zu einem Mille-feuille gebacken wird, gefüllt mit Foie Gras und gerösteten Süßkartoffeln, die Ihr nach Belieben mit einer Prise Salz würzen können. Es ist köstlich.
Die Vorspeise, die wir Euch heute vorstellen, ist ein Leckerbissen, der die Gäste neugierig machen wird, wenn sie ihn sehen. Sie werden wissen wollen, was das ist, und natürlich werden sie ihn probieren wollen, denn er ist einfach, aber appetitlich. Wenn sie es einmal probiert haben werden sie nochmals zugreifen und das Spiel der Aromen und Texturen dieser Mousse aus Gänseleber und Süßkartoffeln genießen.
Es ist ein köstlicher Snack, der ganz einfach zu machen ist: Ihr braucht nur Blätterteig, Foie Grasmousse (nach Eurem Geschmack) und geröstete Süßkartoffeln. Wir sind sicher, dass es Euch schmecken wird, also beachtet das folgende Schritt-für-Schritt-Rezept für Blätterteig mit Foie Grasmousse und Süßkartoffel.
Zutaten (15-20 Stück)
– 1 Blatt frischer Blätterteig
– 1 Ei
– 1 Esslöffel Milch
– 200 g geröstete Süßkartoffel
– Maldon-Salz (wahlweise).
Zubereitung
Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten und in Quadrate in der Größe von zwei Bissen schneiden. Befolgt die Empfehlungen zum Schneiden des Blätterteigs, auch wenn er in diesem Fall nicht aufgehen soll.
Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und die Blätterteigquadrate mit etwas Abstand nebeneinander legen. Das Ei mit der Milch verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen.
Bedeckt ihn mit Pergamentpapier und legt ein weiteres Blech darauf, so dass das Gewicht des Papiers verhindert, dass der Blätterteig während des Backens aufgeht. Auf dieses Blech könnt Ihr etwas anderes legen, um die Wärme des Ofens zu nutzen, zum Beispiel den Parmesan-Blätterteig.
Das Blech in den auf 200º C vorgeheizten Backofen schieben, nach 12-15 Minuten prüfen, wie der Blätterteig ist, es kann sein, dass einige Blätter vor den anderen braun werden, dann kann man sie herausnehmen und den noch nicht ganz durchgebackenen Blätterteig weiterbacken. Wenn ihnen nur ein wenig Farbe fehlt, könnt Ihr sie unbedeckt unter dem Grill lassen. Die Gesamtzeit kann variieren und in manchen Öfen bis zu 25 Minuten betragen.
Wenn Ihr den gebackenen Blätterteig herausnehmt, legt ihn zum Abkühlen auf ein Drahtgitter, damit er knusprig bleibt. Sobald er abgekühlt ist, könnt Ihr ihn in einer Tupperdose mit luftdichtem Deckel aufbewahren, um ihn vor Feuchtigkeit zu schützen.
Bereitet die Füllung zu. Mischt einfach die Foie Mousse mit der gerösteten Süßkartoffel, wenn sie warm ist, geht es leichter, und Ihr könnt sie auch einfach mit einer Gabel mischen. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr diese Mischung auch in einem Mixer zubereiten. Sobald die Foie Gras mit der Süßkartoffel zubereitet ist, füllt Ihr sie in einen Spritzbeutel und lassen sie ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen.
Fertigstellung und Präsentation
Die Sauce aus Gänseleber und Süßkartoffeln auf der glatten Seite der Blätterteigplatten verteilen (Ihr könnt nach Belieben eine Prise Maldon-Salz hinzufügen) und dann mit einer weiteren Blätterteigplatte abdecken, um den Schnitt wie ein Sandwich zu formen. Die Vorspeise auf dem Tablett oder auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
Artischocken nach Montilla-Art
Artischocken nach Montilla-Art sind ein traditionelles Rezept aus der Gastronomie von Córdoba, das sehr einfach zuzubereiten ist, aber unbedingt mit Wein der Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles zubereitet werden muss.
Die Artischocken nach Montilla-Art kennen wir unter anderem die Zugabe von Brühe, Wasser oder gar keiner Flüssigkeit neben dem Wein, die verschiedenen Kräuter, mit denen sie zubereitet werden, den Zeitpunkt, an dem der Schinken hinzugefügt wird (das ändert sich oft)… Was immer gleich bleibt, ist die Verwendung von Wein mit der Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles, denn er gibt diesem traditionellen Gericht seinen Namen, und wenn Ihr ihn nicht kennt, habt Ihr keine Ausrede mehr, ihn zu probieren.
Zutaten (4 Personen)
– 1 Kilo Artischocken
– ½ Zwiebel
– 4 Knoblauchzehen
– 200 g Weißwein aus Montilla-Moriles
– 225 g Schinkenbrühe
– 8 g Maismehl
– 1 Zweig Minze
– ein paar Safranfäden
– eine Prise Salz
– 60 g in Scheiben geschnittener Serrano-Schinken.
Zubereitung
Normalerweise werden die Artischocken geschält, in Wasser mit Petersilie oder Zitrone eingelegt, um zu verhindern, dass sie oxidieren, und dann in Wasser gekocht, aber es gibt noch eine andere Art, Artischocken zu kochen, die sehr praktisch ist, nämlich, wie wir hier erklärt haben, die Artischocken zu kochen, ohne die harten Blätter zu entfernen. Sobald sie gekocht sind, schält Ihr sie sehr gut und schneidet sie für dieses Rezept in Viertel.
Sobald die Artischocken fertig sind, die Zwiebel in Brunoise schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Pfanne oder Sauteuse mit etwas extranativem Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch sowie eine Prise Salz hinzugeben und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Dann mit dem Wein ablöschen und die Artischocken dazugeben, auf kleiner Flamme einkochen lassen, bis kaum noch Wein vorhanden ist, und die Schinkenbrühe und die in etwas kalter Brühe aufgelöste Speisestärke sowie die Minze und den Safran dazugeben.
Kochen, bis die Brühe verdampft und eindickt, dabei von Zeit zu Zeit umrühren, um eine dünne, glänzende und homogene Sauce zu erhalten. Bevor Ihr die Sauce vom Herd nehmen, fügt Ihr den in kleine Streifen geschnittenen Schinken hinzu.
Anrichten
Serviert die Artischocken in Montilla-Moriles-Wein frisch gekocht und mit einem guten Stück Brot, damit nichts von der leckeren Sauce übrig bleibt.
Guten Appetit!
Ziegenkäse mit konfierten Piquillo-Paprikaschoten
Ziegenkäse und Piquillo-Paprika gehören zu den perfekten kulinarischen Verbindungen, und es gibt viele Möglichkeiten, diese Kombination zu präsentieren. Hier ist ein sehr einfacher, aber köstlicher Vorschlag: ein Medaillon aus Ziegenkäse mit kandierten Piquillo-Paprikaschoten und Walnüssen, ein echter Leckerbissen, den man bei einem festlichen Essen oder bei jeder anderen Gelegenheit genießen kann.
Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, sieht auf dem Tisch toll aus und ist eine gute Möglichkeit, einen leckeren Snack anzubieten. Ziegenkäse mit kandierten Piquillo-Paprikaschoten kann warm oder kalt serviert werden, und man kann es auch mit verschiedenen Arten von Toast, Brötchen, Glasbrot… servieren.
Wenn Ihr dieses Gericht mit konfitierten Piquillo-Paprikaschoten und Ziegenklotz als Vorspeise servieren möchtet, empfehlen wir, die Hälfte des Ziegenklotzes zu nehmen, d. h. ein Medaillon, das dünner ist als das bereits geschnittene, das im Handel erhältlich ist, und die gewünschte Menge Piquillo-Paprikaschoten.
Zutaten (4 Personen)
– 3 Knoblauchzehen
– 2-3 Esslöffel Zucker
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1 Esslöffel der Kochflüssigkeit der Paprika
– 1 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
– 6 Walnüsse
– ein paar Stängel Schnittlauch
– frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung
Bereiten Sie den Ziegenkäse vor: Wenn Sie ihn schneiden müssen, tun Sie dies, wenn er sehr kalt ist und mit einem Fadenschneider. Lassen Sie ihn dann bei Zimmertemperatur stehen.
In einer großen Pfanne einen guten Schuss extranatives Olivenöl hinzufügen und den zuvor geschälten und in Scheiben geschnittenen Knoblauch anbraten. Bevor er zu viel Farbe annimmt, die gut abgetropften Paprikaschoten hinzufügen.
Zucker, Salz nach Geschmack, die Kochflüssigkeit (die die Paprikaschoten fast bedeckt) und die Walnüsse hinzufügen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten kochen, bis der Saft eingekocht ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen und zum Anrichten vorbereiten.
Fertigstellung und Präsentation
Das Ziegenkäsemedaillon in der Mitte des Tellers anrichten. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr es in der Mikrowelle oder mit einer Lötlampe erwärmen. Die konfierten Piquillo-Paprikaschoten mit dem Knoblauch und den Walnüssen darauf anrichten. Mit dem reduzierten Saft beträufeln und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Guten Appetit!
Champignons mit Biersauce
Rezept für Champignons mit Bier- und Thymiansauce, Schritt für Schritt. Eine ideale Beilage zu Fleisch oder Fisch, aber auch als Tapa oder Vorspeise, in einer Kasserolle oder auf einer Scheibe Brot zu servieren.
Wenn Ihr an ein Rezept mit Pilzen als Tapa oder als Beilage zu einem Hauptgericht, sei es rotes Fleisch oder Geflügel, denkt, könnten Euch diese Pilze mit Biersauce gefallen. Die Zubereitung ist sehr einfach, es ist ein Gericht mit wenigen Zutaten, aber mit viel Geschmack.
Ihr könnt gerne Euer Lieblingsbier verwenden. Wir wählen ein blondes Bier, das nicht zu bitter ist. Wir würzen es mit Thymian und manchmal auch mit Rosmarin. Die Verwendung von Chili in diesen Champignons in Sauce ist ebenfalls Euch überlassen, ob Ihr sie scharf oder nicht scharf mögt. Es ist wichtig, die Schärfe der Chilischoten zu kennen, mit denen man kocht, damit man es nicht übertreibt. Übrigens: Wenn Ihr den Pilzen ein paar geröstete Pinienkerne hinzufügt, erhalten sie noch mehr Geschmack und einen idealen texturellen Kontrast.
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Zutaten (4-6 Personen)
– 600 Gramm Champignons
– 2 Schalotten
– 3 Knoblauchzehen
– 300 ml Bier
– ein paar Zweige frischen Thymians
– 60 ml Wasser
– 1 Teelöffel Speisestärke
– schwarzer Pfeffer
– 1 Chilischote (wahlweise)
– Salz
Zubereitung
Schneidet die Stiele der Pilze ab, wascht sie gut und entfernt eventuell vorhandene Erde. Wenn sie gut getrocknet sind, viertelt Ihr sie. Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und hacken. Eine große Pfanne mit nativem Olivenöl extra erhitzen und bei mittlerer Hitze die Schalotten und den Knoblauch hinzugeben, damit sie leicht Farbe annehmen, dann die Pilze hinzufügen.
Die Hitze erhöhen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei Bedarf mehr extranatives Olivenöl hinzufügen. Einige Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, dann den Thymian und das Bier (und den Chili, wenn Ihr es scharf mögt) hinzugeben. Wenn das Ganze aufkocht, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und etwa 20 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.
Die in Wasser aufgelöste Speisestärke zugeben und noch einige Minuten kochen, bis die Soße eindickt. Bei Bedarf mit Salz oder Pfeffer abschmecken.
Servieren
Servieren Sie die Pilze je nach Geschmack in einer kleinen Auflaufform, wenn sie als Tapa angeboten werden, oder als Beilage zum Hauptgericht.
Guten Appetit!
Blätterteig mit Tomate, Cecina und Käse, ein einfach köstlicher Snack.
Die Kombination der rauchigen Aromen des Cecina aus León und des halbreifen Ziegenkäses aus Benasal ist exquisit, und es braucht nicht viel mehr, um daraus einen einfach köstlichen Snack zu machen. Sie können es mit diesem einfachen Blätterteig mit frischen Tomaten und einem guten extranativen Olivenöl probieren.
Wenn Ihr eine einfache, aber äußerst schmackhafte Tapa zubereiten möchtet, die auch noch gut präsentiert werden kann, wenn Ihr sie im Rahmen eines besonderen Menüs servieren möchtet, solltet Ihr Euch dieses Rezept für Blätterteig mit Tomate, gepökeltem Rindfleisch und Käse ansehen. Um etwas genauer auf die Zutaten einzugehen, die wir verwenden, damit das Ergebnis meisterhaft wird, sagen wir Euch, dass die Tomate, die wir für diesen Snack ausgewählt haben, die Stierherztomate ist, die sehr fleischig und süß ist. Wir haben das Glück, dass diese Tomate ganz in der Nähe unserer Heimat angebaut wird, so dass wir sicher sind, dass auch Ihr eine gute, lokal angebaute Tomate finden könnt, die Euren Anforderungen entspricht.
Zutaten (4 Personen)
– ½ Blatt frischer Blätterteig
– 1 Rinderherztomate
– 4-8 dünne Scheiben Cecina aus León
– 6 Blätter frischer Schnittlauch
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl.
Zubereitung
Für den Blätterteig
Den Blätterteig vorbereiten, in Quadrate oder Rechtecke der gewünschten Größe schneiden, auf ein mit einem Backtuch (Silpat, Teflon, Pergamentpapier…) ausgelegtes Backblech legen und den Teig mit einer Gabel einstechen. Den Blätterteig mit einem Blatt Pergamentpapier abdecken und ein schweres Blech darauf legen, damit der Blätterteig beim Backen nicht aufgeht.
Den Blätterteig bei 200º C mit Ober- und Unterhitze 10 bis 12 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Dann herausnehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen, damit er knusprig wird.
Für den Belag
Die Rinderherztomate oder eine fleischige, süße Tomatensorte waschen und vier Scheiben abschneiden, wenn sie groß sind und in die Größe des Blätterteigs passen, oder mehr abschneiden, wenn sie klein sind, um den gebackenen Teig zu bedecken. Beiseite stellen.
Die Cecina am besten in Scheiben geschnitten kaufen und bittet um sehr dünne Scheiben, damit sie sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Speisen angenehmer zu essen ist.
Schneidet einige dünne Scheiben Ziegen Käse mit Hilfe eines Gemüseschälers oder eines speziellen Käseschneiders. Zum Schluss waschen, trocknen und schneidet den frischen Schnittlauch mit einer Schere.
Fertigstellung und Präsentation
Die Tomatenscheiben auf den Blätterteig legen und mit einer Prise Salz und ein paar Tropfen nativem Olivenöl extra beträufeln. Dann die Cecina de León anrichten, man kann versuchen, ihr Volumen zu geben, um die Präsentation attraktiver zu gestalten. Mit dem San Simón da Costa-Käse und dem Schnittlauch bestreuen und mit einem Spritzer extranativem Olivenöl abschließen.
Guten Appetit!
Cecina mit Käse, Olivenöl und Trüffelmandeln
Wir überlassen Euch eine Vorspeise oder Tapa, mit der Ihr Eure Gäste leicht überraschen könnt und die sehr einfach zuzubereiten ist. Ihr könnt dieses “Carpaccio” aus Cecina mit Käse und Olivenöl also nicht nur bei jeder Gelegenheit genießen, sondern es auch für die kommenden Feiertage einplanen, da es in fünf Minuten zubereitet ist und Ihr mehr Zeit für andere, aufwändigere Gerichte oder für Eure Gäste habt.
Nur drei oder vier Zutaten werden für die Zubereitung dieses Gerichts benötigt, aber es müssen hochwertige Zutaten sein. Die Cecina oder Stierschinken, den wir normalerweise essen, stammt aus El Bierzo oder Maestrazgo. Ersterer wird uns in der Regel geliefert, und letzteres direkt, da es sich um ein lokales Qualitätsprodukt handelt.
Zutaten
– 200 g Cecina in dünne Scheiben geschnitten (wie ein Carpaccio)
– ein Stück geräucherter Käse (von der Sorte Ihrer Wahl)
– 1 bis 2 Esslöffel extranatives Olivenöl
– 1 oder 2 Esslöffel Trüffelmandeln
Lasst die Cecina zunächst unverpackt bei Zimmertemperatur stehen. Wie bei den Zutaten angegeben, könnt Ihr jeden beliebigen Käse verwenden: Schafsmilch, Ziegenmilch, Kuhmilch, gemischt, sogar ein Blauschimmelkäse passt gut zum Cecina, wie wir vor einigen Jahren hier erklärt haben. Wir kombinieren ihn auch gerne mit Trüffelmandeln denn auch wenn es den Anschein erweckt, als ob man Zutaten mit sehr intensiven Aromen kombiniert, sind sie in ihrer Ausgewogenheit ein Genuss.
Was die Menge des Käses angeht, so bleibt es Euch überlassen. Für die Zubereitung könnt Ihr ihn einfach mit einem Messer oder einem Gemüseschäler fein hacken, wie wir es normalerweise mit Parmesan- oder Grana Padano-Stücken tun.
Zum Anrichten des Cecina-Carpaccio mischt das milde extranative Olivenöl und das Trüffelöl. Die angegebenen Mengenverhältnisse sind ungefähre Angaben und hängen weitgehend von der Geschmacksintensität der beiden Öle und vom persönlichen Geschmack ab; wir mögen es, wenn das Trüffelöl überwiegt.
Die gerösteten Trüffelmandeln sind eine unserer Ergänzungen zu dieser Tapa, denn wir lieben ihren Geschmack, ihre Textur und den Kontrast im gesamten Gericht.
Fertigstellung und Präsentation
Die Cecina-Scheiben leicht überlappend in einer flachen Schale anrichten. Dann den zerbröckelten Käse und die gerösteten Trüffelmandeln darauf verteilen und schließlich großzügig mit dem Trüffelöl beträufeln. Mit frisch gebackenem oder leicht getoastetem Brot servieren und genießen!
Guten Appetit!
Passende Weine zum Tapas Menü zum Vatertag findet Ihr bei Delitapas.com
Weitere Rezeptvorschläge für tolle Tapas findet Ihr im Blog von Delitapas “Spanienshop.eu”
